荷叶为多年水生草本植物莲的叶片，其化学成分主要有荷叶碱、柠檬酸、苹果酸、葡萄糖酸、草酸、琥珀酸及其它抗有丝分裂用途的碱性成分。药理研究发现，荷叶具备解热、抑菌、解痉用途。 经过炮制后的荷叶味苦涩、微咸，性辛凉，具备清暑利湿、升阳发散、祛瘀止血等用途，对多种病症均有肯定疗效。 荷叶的浸剂和煎剂更可扩张血管，清热解暑，有降血压有哪些用途，同时还是减肥的良药。荷叶茶还能明显减少血清中甘油三醇和胆固醇含量，具备调节血脂的保健用途。 荷叶茶作为一种保健茶，虽然不象药物那样立竿见影，但无任何不良反应，对三高即高血压、高血脂、高胆固醇人士，中老年朋友与期望维持身材苗条的女性应该是最佳的选择。荷叶茶主要具备分解脂肪、消除便秘、利尿三种用途，被肥胖所困扰的女人，与因到中年而考虑预防成人病的大家，可以多饮用一些荷叶茶。荷叶茶是一种食品，而非药类，因此具备无毒、安全的优点 　　不必节食，因喝一段时间后，对食物的喜好就会自然发生变化，不少人就不太爱吃荤腥油腻的食物了。 　　除此之外，荷叶茶不需要煮。将一包茶放在茶壶或大茶杯里，倒上开水就可饮了。最好能焖56分钟，如此茶叶会更浓。而且即使茶凉，其成效也不会发生变化，所以夏天可冰镇后饮用，味道更佳。